vendredi 17 avril 2026

Vendredi 17 Avril 2026 - Kyoto : 🏯 Nijō-jō - le château aux murmures, Atelier Sushis

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Excellente nuit après nos 16 km d’hier, nous avions besoin de récupérer un peu. Après le petit déjeuner, nous nous dirigeons vers le 🏯 Nijō-jō : le château aux murmures.
Au cœur de Kyoto, le Château de Nijō ne se contente pas d’être un monument. Il écoute. Dans le palais Ninomaru, chaque pas déclenche un léger chant. Un “crii… crii…” discret, presque organique. Ce sont les fameux planchers rossignols. Conçus pour signaler toute intrusion, ils transforment la marche en musique involontaire. Impossible d’être furtif ici. Même les ombres ont une voix.
À l’intérieur, les salles s’enchaînent comme des tableaux vivants : Portes coulissantes peintes de pins, tigres et paysages Tatamis parfaitement alignés Pièces vastes… mais jamais froides Le pouvoir des shoguns ne s’exprimait pas par la démesure, mais par la maîtrise. Chaque détail semble dire : “Je n’ai rien à prouver.” À l’extérieur, les douves, les murs de pierre, les portes massives rappellent une autre réalité.
Le Château de Nijō est aussi une forteresse. Un lieu de stratégie, de décisions, parfois de tensions invisibles. Et pourtant… juste à côté : Des jardins. Des pins sculptés par le temps. Un étang immobile. Le Japon dans toute sa dualité.
C’est ici qu’en 1867, le shogun a rendu le pouvoir à l’empereur. Un moment clé de l’histoire japonaise, presque silencieux… mais décisif. Les murs n’ont pas oublié. Retour en bus pour l’hôtel d'où nous repartons pour une petite balade sur le grand boulevard en direction du quartier de Gion.
Quelques emplettes plus tard, nous déjeunons dans un restaurant d’un plat excellent. Retour en mode balade jusqu'à l’hôtel en attendant de repartir pour l’atelier sushi de ce soir.
Au programme du dîner, confection de la soupe Miso et réalisation de sushis. Nos hôtesses sont très accueillantes et nous sommes mis à contribution pour la réalisation de la soupe Miso ainsi que des sushis avec 4 sortes de poissons. Le cours est très pédagogique et chacun parvient à élaborer sa nourriture.
Au dessert, un gâteau d’anniversaire surprise vient clôturer cette activité. Retour en direction de l’hôtel en empruntant les moyens de transport habituels. Demain déplacement pour Osaka afin de découvrir d’autres monuments de cette ville.